Gemüse / Vegetables / 蔬菜

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Pinyin
AubergineAubergine,
Eggplant
茄子茄子qié zi
AugenbohneCowpea豇豆豇豆jiāng dòu
BambussprosseBamboo shoots竹筍竹笋zhú sǔn
BlumenkohlCauliflower花菜,
花椰菜
花菜,
花椰菜
huā cài,
huā yē cài
BroccoliBroccoli青花菜,
西蘭花
青花菜,
西兰花
qīng huā cài,
xī lán huā
Champignon,
Wiesenchampignon,
Feldchampignon
Button mushroom,
Field mushroom
蘑菇蘑菇mó gū
ChiliChili辣椒辣椒là jiāo
ChinakohlNapa,
Nappa cabbage,
Celery cabbage
大白菜大白菜dà bái cài
ErbsePea豌豆豌豆wān dòu
Frühlingszwiebel,
Lauchzwiebel,
Winterzwiebel
Spring onion,
Scallion,
Salad Onion
cōng
Gartenbohne,
Stangenbohne,
Fisole,
Grüne Bohne,
Strankerl
Common bean,
String bean,
Pop bean,
Snap bean,
Field bean,
Garden bean
豆角豆角dòu jiǎo
GurkeCucumber黃瓜黃瓜huáng guā
HirseMillet小米小米xiǎo mǐ
IngwerGingerjiāng
KartoffelPotato土豆,
馬鈴薯 (TW)
土豆,
马铃薯
tǔ dòu,
mǎ líng shǔ
Karotte,
Mohrrübe,
Möhre
Carrot胡蘿蔔,
紅蘿蔔
胡萝卜,
红萝卜
hú luó bo,
hóng luó bo
Knoblauch
(-knolle,
Das Grüne vom -)
Garlic
(clove of-,
garlic leafes)
大蒜,
(蒜頭,
蒜苗)
大蒜,
(蒜头,
蒜苗)
dà suàn,
suàn tóu,
suàn miáo
Knoblauch- Schnittlauch,
Chinesischer Schnittlauch,
Schnittknoblauch,
Knolau,
Thai Soi,
Buchu
(↑ Grüner Teil,
Gelber / Weißer Teil)
Garlic chives,
chinese chives,
oriental garlic,
chinese leek

(↑ green part,
White / yellow part)
韭菜,





韭黃
韭菜,





韭黃
jiǔ cài,





jiǔ huáng
KürbisPumpkin南瓜南瓜nán guā
LotoswurzelLotus root蓮藕莲藕lián'ǒu
MaisMaize,
Corn
玉米玉米yù mǐ
Mu-Err,
Judasohr,
Chinesische Morchel,
Holunderpilz
Jew's ear,
Chinese Fungus,
Wood ear,
Jelly ear
木耳木耳mù'ěr
OliveOlive橄欖橄榄gǎn lǎn
Pak Choi,
Senfkohl,
Blätterkohl
Bok Choy小白菜小白菜xiǎo bái cài
Paprika
(mild)

(rote- / gelbe- /orange-,
grüne-)
Spitzpaprika
Pepper,
Bell pepper,
Sweet pepper
(red- / yellow / orange-,
green-)
Pointed pepper
甜椒,
青椒
尖椒
甜椒,
青椒
尖椒
tián jiāo,
qīng jiāo
jiān jiāo
RettichRadish蘿蔔萝卜luó bo
Reis (roh,
gekocht)
Rice (raw,
boiled)
大米
米飯
大米
米饭
dà mǐ
mǐfàn
SesamSesame芝麻芝麻zhī ma
ShiitakeShiitake香菇香菇xiāng gū
Sojabohne,
Sojasprosse,
Sojamilch
Soybean,
Bean sprout,
Sojamilch
黃豆,
豆芽,
豆漿
黄豆,
豆芽,
豆浆
huáng dòu,
dòu yá,
dòu jiāng
SüßkartoffelSweet potato紅薯,
地瓜
红薯,
地瓜
hóng shǔ,
dì guā
TaroTaro芋頭芋头yù tóu
TomateTomato西紅柿,
番茄 (TW)
西红柿,
番茄 (TW)
xī hóng shì,
fān qié
WasserspinatWater spinach,
Water morning glory,
Water convolvulus,
Chinese spinach,
Swamp cabbage,
Kangkong
空心菜空心菜kōng xīn cài
WeißkohlCabbage捲心菜,
包心菜
蓮花白,
高麗菜 (TW)
卷心菜,
包心菜,
莲花白,
高丽菜 (TW)
juǎn xīn cài,
bāo xīn cài,
lián huā bái,
gāo lì cài
ZucchiniCourgette
Zucchini
西葫蘆西葫芦xī hú lú
Zuckerrübebeet root,
sugar beet
甜菜甜菜tián cài
ZwiebelOnion洋蔥洋葱yáng cōng

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