Deutsch | English | 漢 語 (正 體) | 汉 语 (简 体) | Pinyin |
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Chili | Chili | 辣椒, 海椒 (Dialect) | 辣椒, 海椒 (Dialect) | là jiāo, Hǎi jiāo |
Currypulver | Curry powder | 咖哩粉 | 咖哩粉 | Gā lí fěn |
Essig | Vinegar | 醋 | 醋 | cù |
Fischsauce | Fish sauce | 魚露 | 魚露 | yú lù |
Getrocknete Fleischflocken | Dried meat floss | 肉鬆 | 肉鬆 | ròu sōng |
Glutamat | Glutamate | 味精 | 味精 | wèi jīng |
Honig | Honey | 蜂蜜 | 蜂蜜 | fēng mì |
Hühnchenaroma | Chicken essence | 雞精 | 雞精 | jī jīng |
Kakao | Cocoa | 可可 | 可可 | kě kě |
Ketchup, Tomatensoße | Ketchup, Tomato sauce | 番茄醬 | 番茄酱 | fān qié jiàng |
Kimchi (koreanisch), Eingelegtes Gemüse (häufig eher scharf und aus Kohl zubereitet) | Kimchi (korean), Pickled vegetables (usually it is spicy and consists of cabbage) | 泡菜 | 泡菜 | pào cài |
Knoblauch | Garlic | 蒜頭 | 蒜头 | suàn tóu |
Kokosmilch | Coconut milk | 椰奶 | 椰奶 | yē nǎi |
Koriander | Coriander | 香菜 | 香菜 | xiāng cài |
Kreuzkümmel Kumin | Cumin | 孜然 | 孜然 | zī rán |
Lorbeerblätter | Bay leaves | 月桂葉 | 月桂葉 | yuè guì yè |
Matcha | Matcha | 抹茶 | 抹茶 | mǒ chá |
Meerrettich | Horseradish | 辣根 | 辣根 | là gēn |
Öl | Oil | 油 | 油 | yóu |
Pfeffer | Pepper | 胡椒 | 胡椒 | hú jiāo |
Reiswein | Rice wine | 米酒 | 米酒 | mǐ jiǔ |
Sahne, Rahm | Cream | 奶油 | 奶油 | nǎi yóu |
Salz | Salt | 鹽 | 鹽 | yán |
Meigan cai | Meigan cai | 梅乾菜 | 梅干菜 | méi cài |
Senf | Mustard | 芥末 | 芥末 | jiè mò |
Sesam | Sesame | 芝麻 | 芝麻 | zhī ma |
Sichuanpfeffer | Sichuan pepper | 花椒 | 花椒 | huā jiāo |
Sojasoße | Soy sauce | 醬油 | 醬油 | jiàng yóu |
Sternanis | Star anise | 八角 | 八角 | bā jiǎo |
Vanille | Vanilla | 香草 | 香草 | xiāng cǎo |
Wasabi | Wasabi | 綠芥末, 日本芥末 | 綠芥末, 日本芥末 | lǜ jiè mò, Rì běn jiè mò |
Zimt | Cinnamon | 肉桂 | 肉桂 | ròu guì |
Zucker | Sugar | (食)糖 | (食)糖 | (shí) táng |